☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

二郎 新代田

ラーメン二郎 環七新新代田店 【7】 ~冷まさない中華

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9月にはいったとある平日。

(・∀・)

ラーメン二郎 環七新新代田店

夕方17時開店前に来て、2ndロットでした。

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小ラーメン 700円の食券を買って、現金200円を添えて提出。

9月にはいりましたがまだ材料が残っているのでということで「冷まし」を申告。
あとは いいたまご。
これは先にサーヴされました。

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「ニンニクアブラ」で着丼です。

材料は「冷まし」ですが、9月にはいって残りの材料で作っているので「冷まさない冷まし中華」です。

今回はアブラもコールしていたので、タレなしでもヤサイをアブラと一緒に食べ始めました。

ここのアブラも醤油に漬けているので美味い。

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ヤサイをあらかた食べてから天地返しをしてブタを再配置。

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さらによく混ぜつつ、麺をスキヤキ式でいただきました。

今回は麺を水で締めてないので、タレが温まって冷たいときにはさほど感じなかった甘さが際立ちました。
甘しょっぱく美味しかったです。

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ラーメン二郎 環七新新代田店 【6】 ~水で締めた麺!冷まし中華

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元旦以来の訪問です。

(・∀・)

ラーメン二郎 環七新代田店

とある平日夕方開店時間の5時を回ったところ。外待ち3人目なので3rdロットでしょう。

小ラーメン 700円 の食券を購入。提出時に現金100円を沿えて冷まし中華を申告。麺少なめもお願いしました。

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麺上げ後、水で締めた麺で盛り付けされます。

「ニンニクで」着丼です。

冷まし中華なのでタレが下に沈んでいるはずで、まずは天地を返します。

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冷たくて、タレに染まり、黒く太く硬い麺。

冷し中華のようにするするとではなく、しっかり咀嚼して頂きます。

味わい深く、美味い!

冷し中華とは違う、冷まし中華を堪能しました。

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2017二郎初め! ラーメン二郎 環七新新代田店 【5】

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2017年 元旦

(・∀・)

ラーメン二郎 環七新新代田店

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昨年と同じく元旦二郎は新代田です。

すっかり元日営業が定着したせいか10時過ぎに到着で既に20人超の待ち。

11時から10分繰り上げての開店となりましたが、ついたーで見る限り40人超の待ちで、その後は80人くらい並ぶ時間もあったようです。

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この写真が丁度正午くらいでしたので2時間弱の待ちとなりました。

いいたまご 100円(現金)

今年の生玉子はこのいいたまごでずっといくそうです。

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小ラーメン 700円 ニンニクアブラ

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店内待ちのときに見てると、店主が手塩にかけてアブラを育てていたのが良さそうでアブラをオーダーしました。

ヤサイと一緒に食べると美味い!

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ブタは脂身がなくしっとりとしてすっと噛み切れるもの。

しっとり感ハンパない。アブラと併せてお肌つるつる!(謎)

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ついたー情報で何やらこの日は特別なモノが入っているそうですが、目視確認できるものはありませんでした。

スープの色が濃い目だが、新代田はそんなに来てないのでいつもとの違いがわかりません。

太麺に味の深いスープの絡みもよく美味かった。

おそらくスープか醤油ダレに何か特別なことをしているのでしょう。

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いいたまごでのスキヤキも美味い!

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