☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

あいすべきものすべてに

あいすべきものすべてに 【4】 ~つけ麺

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ちゃんふくラーメン あいすべきものすべてに

(・∀・)

大阪の高井田にあるお店。

とある日曜夕方の訪問で、開店前に到着。2番目でした。

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夏になってはじまった

つけ麺 850円

麺量聞かれまして、200gでお願いしました。

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太さはさほどでもないですが、ここも強麺。

ラーメンより待ち時間が長く、配膳までに30分近く要しました。

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ひとつひとつ丁寧に作られたつけ麺。

「ニンニクヤサイアブラ」で到着です。

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ブタは炙ってあります。

歴史枚方のそれを思い出します。

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麺を醤油で味付けされたアブラに通す。

これが美味い!

胸焼け必至ですが、最高に美味い!

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つけ汁は大阪らしい甘みの強い甘辛味。

アブラつけ麺をチェイサー代わりに、こちらはコクで楽しめます。

文句なく今年一番のつけ麺でした。

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あいすべきものすべてに 【3】 ~汁なし

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早くも3回目になります。

(・∀・)

あいすべきものすべてに

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豚ラーメン 950円
生卵 50円

今回は洗濯バサミを添えて汁なしに。
麺は200gをお願いしました。

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生卵は先に到着。

お冷や、箸、レンゲとおしぼりはセルフ(所定の置き場から取ってくる)です。

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「ニンニクカラメ」で着丼。

色とりどりの茶色い世界。

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見た目に反してカエシがよ~く浸みたブタ。

柔らかくてショッパ美味い。

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よ~く混ぜて、卵を落としてまろやかに。

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太く力強い麺は汁なしが美味い!

味付けは歴史下新庄と同じく濃いめ!

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あいすべきものすべてに 【2】

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ちゃんふくラーメン あいすべきものすべてに たかいだ

(・∀・)

2回目の訪問となります。

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豚ラーメン 950円
ビール中瓶 480円

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ビールにおつまみはつきませんのでマシた豚の先出しをしてもらいました。

オペを混乱させてしまいすみませんm(__)m

麺は200gでオーダー。

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「ニンニクアブラ」で着丼です。

ビールがあるので別皿のアブラを直接摘まんでみましたが、これが美味い!

めじろ台二郎くらい美味いのではというジャストな味付け。

確実に胃もたれしますがね(笑)。

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店主はいませんでしたが、麺もスープもバランス良く美味い。

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梅田から気軽に来れるしまた是非!

☆ごちそうさま☆

 
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