☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

たかいだ

あいすべきものすべてに 【4】 ~つけ麺

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ちゃんふくラーメン あいすべきものすべてに

(・∀・)

大阪の高井田にあるお店。

とある日曜夕方の訪問で、開店前に到着。2番目でした。

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夏になってはじまった

つけ麺 850円

麺量聞かれまして、200gでお願いしました。

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太さはさほどでもないですが、ここも強麺。

ラーメンより待ち時間が長く、配膳までに30分近く要しました。

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ひとつひとつ丁寧に作られたつけ麺。

「ニンニクヤサイアブラ」で到着です。

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ブタは炙ってあります。

歴史枚方のそれを思い出します。

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麺を醤油で味付けされたアブラに通す。

これが美味い!

胸焼け必至ですが、最高に美味い!

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つけ汁は大阪らしい甘みの強い甘辛味。

アブラつけ麺をチェイサー代わりに、こちらはコクで楽しめます。

文句なく今年一番のつけ麺でした。

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あいすべきものすべてに 【3】 ~汁なし

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早くも3回目になります。

(・∀・)

あいすべきものすべてに

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豚ラーメン 950円
生卵 50円

今回は洗濯バサミを添えて汁なしに。
麺は200gをお願いしました。

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生卵は先に到着。

お冷や、箸、レンゲとおしぼりはセルフ(所定の置き場から取ってくる)です。

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「ニンニクカラメ」で着丼。

色とりどりの茶色い世界。

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見た目に反してカエシがよ~く浸みたブタ。

柔らかくてショッパ美味い。

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よ~く混ぜて、卵を落としてまろやかに。

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太く力強い麺は汁なしが美味い!

味付けは歴史下新庄と同じく濃いめ!

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あいすべきものすべてに


♪~
シェリー いつになれば 俺は這い上がれるだろう
シェリー どこに行けば 俺はたどり着けるだろう
シェリー 俺は歌う 愛すべきものすべてに~

(・∀・)

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ちゃんふくラーメン あいすべきものすべてに たかいだ

転がり続けて初訪問。見知らぬところです。

東大阪市の高井田にあります。

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ラーメン 750円
生卵 50円
の食券を購入。
麺は少なめの200gでお願いしました。

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生卵が先に到着。

焦りすぎたのかラーメン荘系ではあまり頼まない生卵も頼んでしましました。

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「ニンニクアブラ」で着丼です。

アブラは生卵に投入してスキヤキ式で頂くことにします。

まずはヤサイをスープに浸して頂きました。

スープはショッパーでブタ出汁も効いていてヤサイが美味い。

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ブタはこんな感じで2つほど。

まあラーメン荘系としては普通な感じ。

味は良いですね。

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麺はぱっつんとしたストレート。

スープをよく吸って美味い!

このブログを始める前に野猿二郎で同じ感想を持ったこともあり、味は違うがラーメンの方向性は似ているのかな?と感じました。

アブラ卵もこれまたヤミツキになる味わい!

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また来たいですね。

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