☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

中華

酔香樓 @渋谷 で上品な中華を

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酔香樓 (すいこうろう) @渋谷

(・∀・)

特に何かを狙っていたわけではなく、渋谷で仕事をしたときにランチで入りました。

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ランチメニューの一部。

1100円のBを頼みました。

豚肉と豆腐のピリ辛煮込み

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ところでなんの気なしに入ったお店ですが、おいらには場違いなほど上品なフインキ←何故か変換できない。

同年代のサラリーマン軍団がいなければ最年少といった感じで浮いてましたね。

飲茶のより小さいですがお茶もポットで出てきました。

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器も派手さはないですが、気品ありますね。

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勿論、というかムチャムチャ上品で美味かったです。

煮込みと唐揚げには下品にラー油をかけて頂きました。

煮込みの豚はロースを使っているのですが、中華ハムもはいっていたり、豆腐も崩れないように厚揚げにしていたりのワザありの一品。

ザーサイも塩抜きしてラー油を絡めていたり、杏仁豆腐にはキウイがはいっていたりと随所に工夫がされていました。

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ラーメン二郎 環七新新代田店 【7】 ~冷まさない中華

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9月にはいったとある平日。

(・∀・)

ラーメン二郎 環七新新代田店

夕方17時開店前に来て、2ndロットでした。

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小ラーメン 700円の食券を買って、現金200円を添えて提出。

9月にはいりましたがまだ材料が残っているのでということで「冷まし」を申告。
あとは いいたまご。
これは先にサーヴされました。

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「ニンニクアブラ」で着丼です。

材料は「冷まし」ですが、9月にはいって残りの材料で作っているので「冷まさない冷まし中華」です。

今回はアブラもコールしていたので、タレなしでもヤサイをアブラと一緒に食べ始めました。

ここのアブラも醤油に漬けているので美味い。

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ヤサイをあらかた食べてから天地返しをしてブタを再配置。

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さらによく混ぜつつ、麺をスキヤキ式でいただきました。

今回は麺を水で締めてないので、タレが温まって冷たいときにはさほど感じなかった甘さが際立ちました。
甘しょっぱく美味しかったです。

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中国台湾料理 味仙 今池本店 ~ 台湾ラーメン


名古屋だぎゃ!

(・∀・)

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地下鉄に乗って今池に来ました。

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本場の台湾ラーメンを食べに味仙へ

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まずはビールで喉を潤します。

台湾ラーメン 630円
ご飯(小) 200円
生ビール(中) 530円
を注文しています。

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着丼。

着いてから気付きましたが、
元々、呑んだ締めのラーメンなので
量は少ないですね。

中本のハーフラーメンくらいの量です。

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ひき肉、ニラがよく絡みます。

麺は細め。

スープはあっさりした辛さ。

蒙古タンメンが食べられれば、
問題なく食べられます。

辛さそのものは
蒙古タンメン以上
北極以下といったところでしょうか?

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麺を攫った後は、
ご飯と一緒に残ったスープを楽しみます。

ひき肉も沈んでいて美味い!

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☆ごちそうさま☆

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本来、中国台湾料理のお店。

まわりを見ると、
美味そうな料理が目に付きました。

今度は普通に飲み食いしに来たいですね。

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