☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

中華

赤坂璃宮 【2】 @羽田空港

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赤坂璃宮

(・∀・)

羽田空港にあるお店。

前回訪問の印象良く、機会があれば再訪したいなと思ってましたが意外と早く適いました。

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普段なかなか食べられない大根餅をメニューで見つけたので注文。

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好き!というほど食べているものではないのですが、たまに食べるせいでもなく美味いですね。

甘辛い醤らしきものをつけていただきました。

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そしてメインは回鍋肉セット。

名前はわかりませんが点心2つありますね。

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しっかり油通しした野菜と上品な感じのしっとりした豚肉。

油をこれでもか!と使っていて「ああ広東料理だな」と実感して美味い。

久しぶりに「食在広州」の言葉を思い出しました。

点心も杏仁豆腐も美味い!

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美味かった!満足。

☆ごちそうさま☆

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 お会計はこんな感じ。大根餅は2個単位ですね。

 
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酔香樓 @渋谷 で上品な中華を

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酔香樓 (すいこうろう) @渋谷

(・∀・)

特に何かを狙っていたわけではなく、渋谷で仕事をしたときにランチで入りました。

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ランチメニューの一部。

1100円のBを頼みました。

豚肉と豆腐のピリ辛煮込み

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ところでなんの気なしに入ったお店ですが、おいらには場違いなほど上品なフインキ←何故か変換できない。

同年代のサラリーマン軍団がいなければ最年少といった感じで浮いてましたね。

飲茶のより小さいですがお茶もポットで出てきました。

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器も派手さはないですが、気品ありますね。

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勿論、というかムチャムチャ上品で美味かったです。

煮込みと唐揚げには下品にラー油をかけて頂きました。

煮込みの豚はロースを使っているのですが、中華ハムもはいっていたり、豆腐も崩れないように厚揚げにしていたりのワザありの一品。

ザーサイも塩抜きしてラー油を絡めていたり、杏仁豆腐にはキウイがはいっていたりと随所に工夫がされていました。

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ラーメン二郎 環七新新代田店 【7】 ~冷まさない中華

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9月にはいったとある平日。

(・∀・)

ラーメン二郎 環七新新代田店

夕方17時開店前に来て、2ndロットでした。

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小ラーメン 700円の食券を買って、現金200円を添えて提出。

9月にはいりましたがまだ材料が残っているのでということで「冷まし」を申告。
あとは いいたまご。
これは先にサーヴされました。

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「ニンニクアブラ」で着丼です。

材料は「冷まし」ですが、9月にはいって残りの材料で作っているので「冷まさない冷まし中華」です。

今回はアブラもコールしていたので、タレなしでもヤサイをアブラと一緒に食べ始めました。

ここのアブラも醤油に漬けているので美味い。

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ヤサイをあらかた食べてから天地返しをしてブタを再配置。

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さらによく混ぜつつ、麺をスキヤキ式でいただきました。

今回は麺を水で締めてないので、タレが温まって冷たいときにはさほど感じなかった甘さが際立ちました。
甘しょっぱく美味しかったです。

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☆ごちそうさま☆

 
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