☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

助手

ラーメン二郎 桜台駅前店 【9】 ~ワンオペ

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ラーメン二郎 桜台駅前店

(・∀・)

とある平日夜の部の訪問。

行列12番目?くらいに接続しました。

助手によるワンオペのようで、回転はその分遅め。

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ワンオペの影響か?ネギとエビ油は売り切れ。

小ラーメン 700円
生たまご 50円
と、食券を購入しました。

食券確認時に麺少なめをコール。

ワンオペなので大変そうでした。

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生たまごは先に到着。

割り溶いて、少しカラメとコショウを入れて更に混ぜときました。

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「ニンニク」コールで着丼です。

微乳化で豚出汁と醤油が効いて大当たりだな~と歓喜したスープ。

それに浸けて食べるヤサイが美味いこと。

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ブタも大当たりな赤身しっとり、アブラ身うっとりなもの。

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スキヤキ式も捗ります。

勿論、直接食べる麺も美味い!

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☆ごちそうさま☆

 
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ラーメン二郎 新橋店 【6】 ~思いがけぬ再会

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ラーメン二郎 新橋店

(・∀・)

とある平日夜の訪問ですが、雨のせいか看板は軒下のままでした。

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ラーメン 700円
生とじ玉子 100円

麺少なめでお願いしました。

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先に生とじ玉子が到着。

玉子2つに海苔と出汁のお得なメニュー。

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マスクをした店員さんに促され、「ニンニクお願いします」で着丼です。

そのとき何か店員さんに話しかけられて「???」という顔をしていると「三田で何回かお見掛けしたので・・・」と。

マスクしていたので気づきませんでしたが、そうでした。

朝の三田本店で何度か顔を合わせたことがある助手さんでした。

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三田に比べたら小さいですが醤油がしっかり染みた美味いブタ。

そうはいってもかつての品川の感じではなく塩気がしっかりしたタイプ。

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そしてかつてのうどんのような麺とは違い、やや細めとなった麺も生とじ玉子に馴染みます。

うどんすきらしさはなくなりましたが美味。

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スープは液体アブラ多めのショッパー。

出汁も効いていて美味かった!

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☆ごちそうさま☆

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