☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

桜台駅前店

ラーメン二郎 桜台駅前店 【9】 ~ワンオペ

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ラーメン二郎 桜台駅前店

(・∀・)

とある平日夜の部の訪問。

行列12番目?くらいに接続しました。

助手によるワンオペのようで、回転はその分遅め。

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ワンオペの影響か?ネギとエビ油は売り切れ。

小ラーメン 700円
生たまご 50円
と、食券を購入しました。

食券確認時に麺少なめをコール。

ワンオペなので大変そうでした。

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生たまごは先に到着。

割り溶いて、少しカラメとコショウを入れて更に混ぜときました。

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「ニンニク」コールで着丼です。

微乳化で豚出汁と醤油が効いて大当たりだな~と歓喜したスープ。

それに浸けて食べるヤサイが美味いこと。

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ブタも大当たりな赤身しっとり、アブラ身うっとりなもの。

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スキヤキ式も捗ります。

勿論、直接食べる麺も美味い!

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ラーメン二郎 桜台駅前店 【7】 ~油そば味噌風味

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雨が降るお盆の日。

(・∀・)

ラーメン二郎 桜台駅前店

11時開店の1時間前に到着しましたが、既に10人超の行列。
開店時はこの雨でも30人以上いたかな?
写真は退店後のものです。

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桜台の平日昼は油そばをやっているのですが、このとき初めて食べることができました。

油そば 600円
生たまご 50円
ネギ 50円

麺少なめを申告しました。

お盆は連日、日替わりでレシピを変えていたので大盛況だったようです。
この日は「味噌風味」とメルマガで告知していました。

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3rdロットでした。
先に生たまごが到着。

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油そばなのでスープはなくてタレ。
しかし店主は麺上げ毎に水でよく締める作業があるので、これはこれで大変そうです。
卓上に刻みにんにくとフライドガーリックが置かれているのでコールはなしで到着。
写真は自らフライドガーリックを投入した後。

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よ~く混ぜて、更にタレのついた下から掘り出しながら頂きます。
味噌風味ということで、醤油のキリリとしたのと異なり柔らかな味わいが美味い。

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更にすきやき式も堪能しました。

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麺少なめでも結構な量ですが、スープがないのであっという間に食べちゃいました。

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ラーメン二郎 桜台駅前店 【6】~くり~みぃ

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ラーメン二郎 桜台駅前店

(・∀・)

とある土曜日の10時開店のときに訪問。

丁度、お店が開くところで3rdロットとなりそうです。

列について、順番に食券を購入して、再び列に戻ります。

taicho

チャリで来た!!

うわっ、た、た、隊長・・・!?(; ̄Д ̄)

お久しぶりでございます。

すっかり忘れてた。

あ、いや、勿論覚えてますとも。

行列の目の前にいた隊長と話しながら待ちました。

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買ったのは
小ラーメン 700円
生たまご 50円

麺少なめをお願いしました。

お店に入ったら同ロットであっても隣同士でもなく別々です。

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先に生たまごが到着。

器がキレイになってますね。

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「そのままで」着丼です。

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ヤサイから食べて、天地返しをしてブタを展開。

ブタはそれなりに量がはいっていて、味が染みていて美味かった!

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スキヤキ式で麺を頂きました。

スープは濃い目の乳化。

麺は荻窪を思い起こす、ツルムニュとしたもの。

まあこちらが元祖ですが。

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食べ終えて外に出ると、一足早く食べ終えてた隊長が待っていました。

くり~みぃだった、ぢゃあね~

と、カリスマのお言葉を残してチャリンコに乗って去っていった。

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