☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

魚粉

東京駅 斑鳩 @東京ラーメンストリート

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約1年ぶりとなる東京ラーメンストリート

(・∀・)

東京駅 斑鳩

初訪問です。

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食券を買ってお店へ。

東京駅らー麺 1000円
おこわ 180円
缶ビール 280円

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食券を店員さんに渡して指定された場所へ着席。

まずは缶ビールが到着。

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そして細麺ですぐに茹で上がるのか、あまり待たずに全て到着。

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ライトなトンコツスープで魚粉が効いていました。

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ビールもおこわも含めて完食。美味かったです。

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ラーメン二郎 小岩店 【10】 ~脂っKOIWA

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ラーメン二郎 小岩店

(・∀・)

とある平日開店10時半直前の訪問。

3rdロットでした。

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少なめ 700円
脂っKOIWA 50円

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脂っKOIWA は先にサーヴされました。

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一味と魚粉を振って一口。

肉片に脂のトロミが一味と魚粉と合わさってこれはビールが欲しくなりますが、ここは特にお酒はご法度。

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「ニンニクカラメ」で着丼です。

結構つまみましたがそれでも半分くらい残っていた脂っKOIWAに更に一味と魚粉を投入してよく混ぜて野菜の上からかけまわします。

野菜と一緒にスープに浸すとこれまた美味い。

スープにも深みが出ます。

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ブタは当たりでもはずれでもなくまずまず。

脂まみれなので肉々しさがありがたい。

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非乳化スープにややヤワ目の麺がよく合いました。

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ラーメン二郎 亀戸店 【11】 ~タマネギキムチ

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ラーメン二郎 亀戸店

(・∀・)

とある平日の夜の部。

行列は外待ちができるかどうかというくらいでした。

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小ラーメン 730円
タマネギキムチ 100円

麺半分をお願いしました。

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コールは「ニンニク」

デフォはかなりの量となりますが、半分だと安心して食べられますね。

タマネギキムチとヤサイから食べ始めました。

こうして食べてみるとタマネギキムチも結構クセのあるやつですね。

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天地返ししてブタを再配置。

右は小さく見えますが端ブタで厚みが凄い。

左の柔らかブタと肉々しいブタの競演。

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麺は二郎基準で細めのヤワ麺。

非乳化スープとともにあっさり美味い。

途中から魚粉も投入して味変して楽しみました。

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