☆ごちそうさま☆

ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。
2015年1月19日にひっそりと開設。
タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。

麺少なめ

ラーメン二郎 湘南藤沢店 【6】 ~甘美なる

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ラーメン二郎 湘南藤沢店

(・∀・)

とある休日の朝10時50分前に訪問。

ちょっと出遅れた感がありましたが、何とかセカンドロットに滑り込みで開店時に着席できました。

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11時時間きっかりに開店。

ラーメン 730円
味付うずら 100円
の食券を購入。
麺少なめをお願いしました。

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「ニンニク」で着丼です。

ヤサイの上に卓上醤油を少しかけて、スープに浸しながら食べ始めました。

ここはクタ寄りのヤサイで見た目より量がありますね!

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ヤサイを食べ終えて軽く天地返し。

いつも当たりのブタですが、この日は気持ち小さいかな。味は抜群に良い。

うずらも麺のおかずにちょこちょこつまみ、いいアクセント。

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二郎ではかなり甘めなスープ。

しかしそれが美味い。

甘美なるひととき。

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大満足です。

遠くてあまり来れないですがまた来たいですね!

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ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 【8】 ~二郎初め2018

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今年の元日は蒙古タンメン中本亀戸で始まり、その翌日。

(・∀・)

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

11時開店後10分ほど経ての到着。

ちょうど満席で背後霊待ちとなりました。

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つけ麺のトッピングを確認して入店。

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小 つけ麺 850円
味付煮玉子 100円
の食券を購入。

待ちの最中に回収されて「麺少なめ、魚だし」をお願いしました。

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少なめでもつけ麺は結構な量ですね。

同ロットに大つけ麺の方がいましたが、この3倍くらいの麺がありました。

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ブタは全体的に塩味がついていました。

と、いうことは軽く塩漬けしたものを使っているんですかね?

しっとりとした食感で美味い!

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二郎としてはつるりとした太麺。

スープは酸味が効いていてするすると美味い。

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ラーメン二郎 神田神保町店 【8】 ~移転後初訪問

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ラーメン二郎 神田神保町店

(・∀・)

年末最後に訪れた二郎は移転後初訪問となる神保町。

場所はざっくり云って三省堂の裏。

三省堂と向かいのビクトリアと変わらないお店もあれば、昔無かったお店もはいっていたりしてちょっと懐かしいこの界隈。

10時10分前に到着してセカンドロットでした。

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開店前に大きさ確認があり、1/3をお願いしました。

ラーメン 700円
生玉子 50円
の食券を購入して着席。

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セカンドなので開店即入店できるのが有難い。

生玉子は先に到着。

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「ニンニク」で着丼です。

助手さんの影響か?デフォでも意外と液体アブラの層が薄いですね。

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ヤサイを食べてから天地返ししてブタを再配置。

三田に負けじの大きなブタで、赤身もしっかりして食べ応えがあり美味い。

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油膜でしっかりアツアツな麺は最初はスキヤキ式で。

デロッていて最高!に美味い。

スープは非乳化でついつい飲んでしまう軽やかなもの。

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この写真の後、数口飲んでしまいました。

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