名古屋だぎゃ！
(・∀・)
ぱっと見はラーメン荘らしからぬ、
スッキリした外観(笑)
幸いにも行列なし。
ここまで来るとらしい感じですね。
ラーメン750円をぽちり。
300gは多いので、
白い洗濯バサミをピックアップして、
200gにしてもらいます。
後で写真確認のときに気付きましたが、
大も売り切れランプついてますね。
店主ひとりのワンオペでした。
だから大は売り切れとしていたのでしょう。
いつもどおり、入り口で
お冷、箸、レンゲ、オシボリを
ピックアップして着席。
店の奥はなんだかカオス(笑)
壁にはいろんなサインが。
コールは「ニンニクアブラ」にしました。
ここは卓上にトウガラシがあります。
着丼。
右はアブラですね。
アブラマニュアル。
おいらは、野菜の上にどさっとかけて、
野菜と一緒に食べました。
麺は意外と長め。
スープはラーメン荘独特の、
甘辛スープですが、
ここの特徴として
生姜が効いています。
醤油も強めかな？
名古屋といえば、
なんとなく甘辛いイメージですが、
この味はむしろ関東人好みかも？
これはうみゃーてうみゃーて
たまらんぞなもし。
豚はアブラがなく、
小さめのが5個くらい。
ツナ状でスープや、
野菜と一緒に食べると良い。
生姜が効いていても、
ラーメン荘は美味かった！
☆ごちそうさま☆
