日本橋にやってきました。

(・∀・)

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とは言っても、
東京駅八重洲北口方面の、
よもだそばのすぐ近く。

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いい具合に
オヌヌメのセットがあったので、
Bセットをチョイス。

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メニューは充実しています。

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関東風のおでんは、
味が濃い目。
出汁というよりはタレという感じです。
酒のつまみにいいですね。

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トマトのおでんもありました。

以前に本で読んだ知識だと、
湯剥きしたトマトを
さっと出汁にくぐらすとか
かけるとか書いてありました。

不思議と出汁を強く感じました。

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そして目的のとうめし。

おでんダネの豆腐を
丸ごと載せた逸品。

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豆腐は絹ごしで、
意外と柔らかい!

味はしっかりおでんですが、
スイーツを食べるかのように
トロリとしてました。

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☆ごちそうさま☆

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