今回もいろんなルートがありますが、
尾久から向かいました。
(・∀・)
尾久からは道一本で、
徒歩10分弱ほど。
写真は退店時のもので、
開店前の到着。
ファーストにはいれました。
ラーメン 850円
ビール 400円
をぽちり。
麺半分をお願いして、
白・アブリは後者を選択。
白は汁なし、
アブリは豚を炙ってくれます。
まずはビールですね。
ここはグラスがつきます。
富士丸はおつまみつきで嬉しい。
「ニンニクお願いします」
で、着丼です。
豚のあたりが輝いてますね(笑)
炙り豚がど～～～んと1枚。
脂身も含み、
まさにネ申月豕！
スープは醤油が効いたタイプ。
でも甘みも結構強い。
ヤサイを絡めて食べると幸せ。
麺は細め。
柔らか目なので
シナっとはしてますが
ボソッ感はないですね。
神谷＞梶原＞西新井
で、神谷が一番ボソ感あり。
同じく神谷が一番パンチあり。
ファーストのサービス？で
玉子は丸ごと1個。
☆ごちそうさま☆
10292 石原水産 炙りマグロ 秘伝のたれ仕込み 400g×2本
