今回は時事ネタなので
順序を入れ替えて。
(・∀・)
蒙古タンメン中本 新宿店
閉店前の最終営業日。
10月31日。
新宿は中で10人超
待てるはずですが、
外待ちが出るほどの盛況ぶり。
そして11月2日に品川店がオープンですね。
今回は新宿限定メニューにしました。
和風黒北極 980円
半ライス 120円
麺少なめとクーポンスラタマをお願いしました。
到着したのがこちら。
黒いですね。
ついたーで聞いた話だと、
イカスミを使っているとか。
おいらの駄舌では判断つかず。
そう云われればそうなようなぐらい(笑)。
でもこの麺への黒さの
絡み方みれば間違いないかな。
味は北極との違いで、
独特の旨みがあります。
味噌とトウガラシだけではないコクですね。
下の白いもやもやは半熟味玉。
崩して麺に絡めると
優しい味になります。
げげっ!
こんなのはいってるぞ!
Σ(゚д゚lll)
とびびりましたが、
辛くありませんでした。
トウガラシに強いパイセン曰く、
万願寺という品種ではないかとのこと。
京野菜ですね。
中本でそんなシャレオツなもの使うのかしら?(笑)
今回は色味を考えて、
ライスには何も載せませんでした。
しかしいつものごとく、
スープと一緒に楽しみます。
北極系の醍醐味はこれですね!
大満足です。
(´∀`)
☆ごちそうさま☆
再会を楽しみにしてます!
万願寺唐辛子〈緑〉〈マンガンジトウガラシ〉1ケース、1Kg前後、25〜50本前後