ヒバジだョ! 全員集合♪
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ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
おいらお気に入りの店舗ではあるが、
遠いのといつでも大行列な印象があり、
なかなか来れずにいて
昨年9月以来の訪問です。
この日も20人超の待ち!
回転は良いです。
今回は
少なめラーメン 650円
をぽちり。
食券を提出したら店主の動きを見ながら待ちます。
川崎とはまた違いますが、こちらもリズミカル。
MCFS グルエースV 1kg
店主のノールックグルシュートは最大の見せ場です。
「そのままで」着丼です。
早速、ヤサイから攻めます。
ヤサイを食べたら、ブタが出てきました。
少なめだったので店主が入れすぎたか?と迷ってたようですが、
角煮かと思わせるのが大小ひとつずつと切れ端がいくつかはいってました。
天地返しをすると、意外と醤油色に染まった麺が出てきました。
乳化スープですが、醤油も濃いですね。
しかしショッパーというほどでもなく絶妙に美味いです。
味のついた麺も美味い!
大満足です!
次はいつ足が向くのか・・・
☆ごちそうさま☆