ラーメン二郎 京成大久保店
（･∀･)
とある平日の11時開店直後の訪問。
ミニラーメン 600円
の食券を購入して、背後霊となりました。
丁度、1stロットの配膳が終わってどうやら4thみたいです。
写真は1stの麺バーが抜けて着席したところ。
ミニはヤサイ増しできないです。
「ニンニク！」で着丼です。
ミニとはいっても三田の麺半分以上の麺量があっておトクなメニューです。
クタ寄りでいい感じのヤサイをスープに浸して食べてから天地返ししたところ。
ブタは脂身が程よく、赤身もカエシが染みて柔らかく美味い。
二郎基準で気持ち細目平めの麺に豚出汁が良く出てカエシの効いたスープが合います。
ニンニクも表現が難しいですが、辛すぎず、多すぎず、でベストなもの。
ここでは味噌ばかり食べてましたが、改めてデフォの醤油味の凄さを堪能しました。
次回から醤油と味噌で本当に迷っちゃいますね！
☆ごちそうさま☆
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