涼しいどころか寒さも感じる朝
ラーメン二郎 三田本店
(・∀・)
8時半前に到着しましたが、とっくに開いていたようで空席もあり。
ラーメン 600円
麺1/3を申告
「そのまま」で着丼。
おお、この日はキャベツ多めだなと思いつつ、ヤサイをスープに浸して食べます。
クタヤサイにスープがよく浸みてモリモリいけるのがいいですね。
ブタはいつもに比べて当たりな感じ。
いつも柔らかくて味もよいですが、この日はそれより微妙に固くて肉の旨味が強い。
固いとは言っても他に比べたら柔らかい。
表現が難しいが、要は美味い！
スープは非乳化でブタの出汁がとことん出たもの。
麺の茹で具合はバッチリだが、飲めるようなヤワ麺であれば・・・。
しかしそれだと恍惚としながら食べてて喉を詰まらせてﾀﾋんじゃうかもしれないのでこれでいいのだろう。
いずれにせよ、三田でも他店でも経験のないこれぞまさに神二郎！という美味さ。
いや、神二郎と感じたことは過去にもあるけど、今回はそれも超えてきました。
改めて飲むスープも止められませんが何とか踏ん切りをつけて・・・
☆ごちそうさま☆
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