ラーメン豚嵐 ＠蓮根
（･∀･)
12月にオープンした、二郎出身の方が開いたお店へ初訪問
最寄駅は蓮根ですが、西台二郎へも西台駅へも近い
11時開店なので10時半頃に到着してP.P.でした
開店したら券売機で食券を購入して着席
豚嵐ラーメン 800円
味玉 100円
生とじ玉子もありましたが、それは次の機会に・・・(寒いしな)
麺量は300gとのことなので、着席時食券を出すときに少なめ申告しました
お冷はカウンターにグラスとピッチャーがあるので、
着席後に自分で入れる小滝橋形式
「ニンニクアブラ」で着丼しました
ブタ増しと間違えられてる？と思いましたが、他のSNSで見てもこんな感じだったのでこれがデフォなのでしょう
二郎ではないので独自の味は甘味のある感じで、乳化ショッパーで濃い
麺は二郎基準だとまあ太めで結構カタメに感じました
麺の茹で加減はオーダーできるので、次に来たときはヤワメかな
ここもまだ味は落ち着かないでしょうが、現時点でも美味いです！
これからも期待ですね！
☆ごちそうさま☆
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