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ラーメン豚嵐 @蓮根

(・∀・)

12月にオープンした、二郎出身の方が開いたお店へ初訪問

最寄駅は蓮根ですが、西台二郎へも西台駅へも近い

11時開店なので10時半頃に到着してP.P.でした

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開店したら券売機で食券を購入して着席

豚嵐ラーメン 800円
味玉 100円
生とじ玉子もありましたが、それは次の機会に・・・(寒いしな)

麺量は300gとのことなので、着席時食券を出すときに少なめ申告しました

お冷はカウンターにグラスとピッチャーがあるので、
着席後に自分で入れる小滝橋形式

「ニンニクアブラ」で着丼しました

ブタ増しと間違えられてる?と思いましたが、他のSNSで見てもこんな感じだったのでこれがデフォなのでしょう

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二郎ではないので独自の味は甘味のある感じで、乳化ショッパーで濃い

麺は二郎基準だとまあ太めで結構カタメに感じました

麺の茹で加減はオーダーできるので、次に来たときはヤワメかな

ここもまだ味は落ち着かないでしょうが、現時点でも美味いです!

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これからも期待ですね!

☆ごちそうさま☆
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