1月下旬の大寒波が襲った朝
ラーメン二郎 三田本店
(・∀・)
平日8時前の訪問。寒波のせいか?やや少なめの三角コーナー過ぎくらいの待ち
8時に開店、外待ち数番目になりましたが、8時半には退店できました
(小)ラーメン 600円 麺1/3を申告
この日は会社で会議もないためニンニクを入れられました
総帥は麺上げでなく監視していて、寸胴のあたりでお玉を持って構えてたのでコールは「ニンニクアブラ」
麺上げ、盛り付けは助手ですが、アブラは総帥によってかけられてます
今年2回目の三田は非乳化
総帥にかけてもらったアブラが良いコクとなり、美味かった!
☆ごちそうさま☆
わっしょいラーメン 男の黒ラーメン 豚骨しょう油ラーメン 男の根性黒しょう油 男の火山味噌 濃厚旨辛味噌 5袋セット 背脂 にんにく 紀州地鶏の鶏ガラ 鳥取産の再仕込みたまりしょう油 北海道産の濃口しょう油 wasshi-bset5