ラーメン二郎 府中店
(・∀・)
2019年以来の訪問。
とある平日夕方の訪問。
16時半過ぎに到着して、既に行列あり。
17時開店ですが16時40分頃の前倒し開店。
コロナ禍で間引き8席の営業で、辛うじて8番目の席に着席。
小つけ麺 850円 ニンニク
温玉 100円
調理過程をみていましたが、え?まだ入れるの、また入ったぞという感じでスープ椀にブタが放り込まれていました。
つけ麺なので勿論スープはショッパーな塩梅。
ブタ、ほぐしブタがワンサと入っているので、白コショウをどさっと入れて、醤油ダレも沈んでいるので良くかき混ぜて頂きました。
ニンニクも早々に入れてさらに混ぜる。
途中から温玉も投入。
ヤサイ、府中ならではの太麺にこれぞ二郎のつけ麺!というハードなスープが良く合います。
これは美味い!
さすがに完飲は危険なので完食までですが、いつまでも食べていたいと思う一杯でした。
☆ごちそうさま☆
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